Degustazione gratuita di olio monovarietale da Birà a Perugia il 14 novembre

 

Save the date! Venerdì 14 dicembre alle 18.30 un evento speciale da Birà, in via Birago 49 a Perugia: la degustazione gratuita dell'olio monovarietale da alberi antichi. Un’occasione rara per conoscere e assaggiare un’eccellenza umbra che parla di biodiversità, ricerca e passione.

Birà ospiterà il Consorzio per la biodiversità dell’olivo e dell’olio Scarl, nato per tutelare e valorizzare le cultivar tradizionali umbre, alcune recuperate da alberi secolari.

Un appuntamento per scoprire da vicino il progetto di tutela della biodiversità dell’olivo, con un approfondimento tecnico e una degustazione gratuita di oli monovarietali, frutto di varietà antiche oggi ritrovate.

Il Consorzio, associato CIA Umbria, riunisce oltre 10 produttori umbri, impegnati su più di 150 ettari di oliveti, tra nuove piantumazioni e ulivi secolari appena recuperati.

In collaborazione con CNR e Regione Umbria, custodisce una nascente collezione olivicola di rilevanza mondiale, che sarà inaugurata entro il 2026.

Una serata per scoprire il valore della biodiversità e sentire, nel gusto, la storia delle nostre terre.

Per saperne di più

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